O QUE É A FARINHA T55?

Muitas pessoas ficam em dúvida qual a farinha ideal para a sua aplicação quando falamos de farinhas francesas. As classificações são diversas, T45, T55, T65, T80, T110, T130, T150.

Hoje vamos falar sobre a farinha T55.


FARINHA T55

Com uma característica particular de não encolher durante o cozimento. a farinha T55 é ideal para o uso de massas leves como madeleines, suflê, pizzas, eclair, bolos, crepe, panqueca, massa podre, cheesecake, cookie, biscoitos, muffins, pastéis de belém, queijadinhas, e muito outros produtos de confeitaria de que necessitem de uma massa leve e elástica.

Trouxemos esta novidade com exclusividade para o Brasil, e você pode encontrá-la em nossa loja virtual através deste link https://www.lojachefsb.com.br/farinha-francesa-bagatelle/farinha-t55-1kg .

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